Tas Kebabı
Yağsız dana kuş başı (1900-150 gr/1500*1300- 120 gr/1200-90gr)
2 iri patates
1 havuç
3 köy biberi
1 kırmızı biber
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çk tuz
1 yk sıvıyağ
1 yk domates salçası
1 tk kekik
karabiber/pul biber
Not: Patatesler yemek yapılmadan, yağ ve tuz ile harmanlanıp fırınlanır(dağılma olmasın diye)
Kekik yemek piştikten sonra atılır ve 2-3 dk. sonra yemeğin altı kapatılır. (önce atılırsa yemek acır)