Fıstık Ezmeli Yulaf Topları

1 sb yulaf(çok inceltmeden rondodan geçirilir)

1 tk hindistan cevizi

bir mikta süt

Fıstık ezmesi yapılışı;

10 yk çiğ kabuksuz yer fıstığı

1 yk pekmez

Çiğ fıstıklar, teflon tavada kısık ateşte sürekli karıştırılarak kavrulur. Fıstıkların yüzü yağlanmaya başlayana kadar kavrulur. Rondoya alınır. Rondoda karışım cıvıyana kadar çekilir(uzun sürebilir). Cıvıdıktan sonra içerisine pekmez katılır, 3-5 dk daha çekilir.

Yulaf rondodan geçirilir. Bir miktar süt ile yumuşatılarak yoğurulur. İçine 2 yk kadar fıstık ezmesi konulur, yuvarlak yapılıp hindistan cevizine bulanır. Tadına bakalım eğer çok tatsız olursa az pekmez de ekleyebiliriz.

1900 - 3 top

1500*-1300*1200 - 2 top