Körili Havuç Çorba

Malzemeler;

3 havuç

1 tk sıvıyağ

1/2 limon suyu

1 çk toz köri / 1çk toz zencefil / 1 çk karabiber

1/2 limon kabuğu rendesi

1 çk tuz

4-5 bardak soğuk su

Terbiyesi;
2 yk un

1 su bardağı süt

Yapılışı;

Yağ ile un kavrulur, kokusu çıkınca rendelenmiş havuç eklenir ve üzerine baharat ve su eklenir. Kaynayana kadar karıştırılır. En son Süt eklenir, bir taşım kaynatılır ve blenderdan geçirilir.

1900- 1,5 kepçe(büyük)

1500/1300/1200 - 1 kepçe