Ispanaklı Piliç Sarma

Malzemeler 4 kişilik

Tavuk Pirzola(1900-2 adet/1500/1300-1,5 adet/ 1200-1 adet)

2 bağ ıspanak

1 tatlı kaşığı tuz

1 soğan

2 diş sarımsak 

1 tatlı kaşığı sıvıyağ

2 yemek kaşığı krema

1 tatlı kaşığı pul biber veya 1/2 çay kaşığı karabiber

Tavukların üstü için; toz kırmızı biber, 1 su bardağı soğuk su, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber,1 çay kaşığı tuz 

 

 

 

 

 

Yapılışı;

Sarımsak yağda kavrulur. Sonra soğan eklenir ve kavurmaya devam edilir. İnce doğranmış ıspanakla soğan sarımsak harcı harmanlanır. Üzerine krema eklenir. Tavuk pirzolalar bıçak yardımı ile büyütületerek açılır. İçine ıspanaklı harç(1,5 yk) konulur ve tavuklar sarılır. Üzerine fırça yardımı ile sos sürülür ve pişene kadar fırınlanır.

 

Kalori grubuna göre ölçeklendirme;

 

1900 Kalori için - 2 Adet 

1500 Kalori için - 1,5 Adet

1200 Kalori için - 1 Adet