Diyet Etli Sebzeli Kebap Tarifi

Malzemeler 4 kişilik

4 patlıcan(julyen)

250 taze fasülye (kırılacak)

400 gr yağsız dana kuşbaşı (kişi başı 100-120 gr )

2 domates

1 soğan 

1 tatlı kaşığı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

az karabiber

az pul biber

Yapılışı;

Patlıcanlar yağlanıp barahatlanarak fırınlanır. Et kavrulur. Soğan eklenir. Fasülye eklenir. Az su eklenir suyunu çekene kadar pişirilir. Doğranmış domates eklenir. Pişerken baharat ve fırınlanmış patlıcan eklenerek suyunu çektirerek pişirilir. Susuz pişirilir.

Kalori grubuna göre ölçeklendirme;

1900 Kalori için -8 Yemek kaşığı

1500 Kalori için -6 Yemek kaşığı

1200 Kalori için -4 Yemek kaşığı