Diyet İzmir Köfte

Malzemeler 4 kişilik

Yağsız Kıyma (1900-150gr/1500-120gr/1300-120gr/1200-90gr)

1 Soğan(rende)

1/2 su bardağı galeta unu

1 çk kimyon-1/2 çk karabiber-1 çk tuz-1çk tatlı pul biber

1 yumurta

2 patates

2 havuç

2 köy biberi

1 domates

1 yk salça

Yapılışı;

Kıyma, soğan, galeta unu, yumurta ve baharatlarla yoğurulur. Parmak şekli verilir. 15 dkka fırınlanır. Patates ve havuçlar julyen doğranır. Az pişmiş köftelerin üzerine patates, havuç, doğranmış domates(çiğ) dizilir. Salçalı sıcak su eklenir. Sebzeler pişene kadar tekrar fırınlanır.

 

Kalori grubuna göre ölçeklendirme;

 

Kalori gruplarına göre köfte sayısı köftenizin büyüklüğüne göre değişir. Ortlama 1 köftenin 30 gr(çiğ) geldiği varsayılırsa; 1 patates 6 ya 1 havuç 6 ya bölündüğü varsayılırsa;

 

1900 Kalori için- 5 köfte + 4 dilim patates + 4 dilim havuç

1500 Kalori için - 4 köfte + 3 dilim patates + 3 dilim havuç

1200 Kalori için - 3 köfte + 2 dilim patates + 2 dilim havuç