Zeytinyağlı Barbunya
Malzemeler;
400 gr Barbunya(kuru)(patates havuç yoksa 600 gr)
1 Havuç(Diğer öğünde havuç kullanıldıya kullanmayalım)
1 Patates(Diğer öğünde patates kullanıldıya kullanmayalım)
1 soğan
1 yk yağ
1tk tuz
1 yk (silme) domates salça
Yapılışı;
Akşamdan soğuk suya ıslatılmış barbunya 30 dk haşlanır. Ayrı bir tencerede soğan kavrulur, salça eklenir. Barbunya, küp doğranmış, havuç ve patates eklenir. Üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ve havuçlar pişene kadar pişirilir.
1900- 8 yk
1500/1300- 6 yk
1200 - 5 yk