Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler;

400 gr Barbunya(kuru)(patates havuç yoksa 600 gr)

1 Havuç(Diğer öğünde havuç kullanıldıya kullanmayalım)

1 Patates(Diğer öğünde patates kullanıldıya kullanmayalım)

1 soğan

1 yk yağ

1tk tuz

1 yk (silme) domates salça

Yapılışı;

Akşamdan soğuk suya ıslatılmış barbunya 30 dk haşlanır. Ayrı bir tencerede soğan kavrulur, salça eklenir. Barbunya, küp doğranmış, havuç ve patates eklenir. Üzerine 2 parmak geçecek kadar sıcak su eklenir ve havuçlar pişene kadar pişirilir.

1900- 8 yk

1500/1300- 6 yk

1200 - 5 yk